street food (bouches du rhone)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Eyragues, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

## Qui sommes-nous ? **Faï Avans** est un concept de street-food artisanale basé à Eyragues, avec une fabrication 100 % maison : pains, sauces, tenders, accompagnements et desserts sont produits dans notre laboratoire. Partis d'une remorque aménagée par nos soins, nous réalisons aujourd'hui près de **500 000 € de chiffre d'affaires annuel**, avec 2 food trucks récents, un laboratoire équipé et une équipe en cours de structuration. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) **employé(e) polyvalent(e) cuisine & food truck en CDI temps plein**. **Prise de poste à partir de mars**, avec souplesse possible selon le profil. ## Le poste Le travail se partage entre : * la production en cuisine/laboratoire, principalement en journée * le service en food truck, souvent le soir * les événements et privatisations selon l'activité Il s'agit d'un poste très terrain, avec un rythme soutenu pendant les services. Une formation progressive à nos méthodes est prévue. ## Vos missions **Cuisine / production :** * Préparations maison : sauces, panures, garnitures, accompagnements, desserts. * Participation à la production quotidienne * Cuissons après formation : tenders,[...]